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Tartare de Thon: Mousse de Crustacés, Vinaigrette Estragon, Chips de Riz Ou Foie Gras Poêlé: Figues de Solliès en Confit, Pomme Granny, Noisette ***** Dos de Skreï: Choux Fleur, Beurre au Cresson, Coques, Pommes de Terre Rattes Ou Carré de Porcelet: Textures de...

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083 / 22 05 49 info@lagaredhamois.be Chaussée de liege 45b 5360 Hamois Fermé lundi, mardi et samedi midi Terrasse, parking, WIFI Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact

Rédactionnel

Des recettes à base de produits locaux et de saison, voici ce qui caractérise la cuisine passionnée de Grégory Gillain. Celle qu’il vous propose chez lui, à « La Grange d’Hamois », à Emptinne, en plein cœur de la Wallonie. À 5 minutes de leur ancien restaurant, « La...